Свинина:
- на кости в полутушах
- безкостная (биток, шея, лопатка, окорок, филейная часть, грудинка)
- корейка на кости
- головизна (жирн.40%)
- триминг 70/30%,50/50%
- сало боковое,хребтовое
- шкура
Смалец фасованный 200г.
Фарш куриный(Германия,Голландия,Польша)
Говядина: - полутуши (коровы 85+, быки 95+) - триминг 70/30%, 80/20%, 90/10% - мясообрезь, диафрагма,головизна - печень - сердце